A török földön élő legenda szerint ezer évenként egyszer megszületik az Ízek Szultánja: olyan őstehetség, aki abszolút ízleléssel rendelkezik, az összes lehetséges ízt meg tudja különböztetni a legapróbb részletekig, és töviről hegyire ismeri az ízek es a fűszerek emberi lélekre gyakorolt hatását. Elgondolni sem lehet, mire képes ilyen hatalommal a kezében: szakácsművészete minden ajtót megnyithat, vagy akár falakat is ledönthet… A csak Szakácsmester névvel illetett főhős is ilyen született tehetség. Hányattatott ifjúkorában mindent megtanul a gasztronómiáról, miközben az asztrológia és a gyógyítás mestereivel is találkozik Bagdadtól Alexandriáig ívelő utazásán. De vajon képes lehet-e a mindenki elől elzárt szultáni hárem falai mögé hatolni, hogy megszöktesse onnan azt, aki lelki szemei előtt csak a szegfűszeges alma illataként jelenik meg?
Az Oszmán Birodalom időtlen díszletei között játszódó regény gazdag ízeket és fordulatos cselekményt kínál az igazi keleti mesékre szomjazó olvasóknak.
