Befőzés és egyéb konyhai praktikák Kedvezményes ár

Raktári kód:132220ISBN:9789630977852EAN:9789630977852Megjelenés:2014.

Kötésmód:keménytáblás

Oldalszám:192Nyelv:magyarTömeg [g]:550
A könyv kiváló segítség mindazoknak, akik szeretnék saját eltevésű finomságokkal kényeztetni a családot, de fogalmuk sincs, hogyan kezdjenek hozzá. A különféle eljárások pontos leírását követve, az ajánlott receptek elkészítésével könnyedén, lépésről lépésre tanulhatjuk meg a házi tartósítás minden csínját-bínját, legyen szó savanyúságokokról, befőttekről, szörpökről és szirupokról, szárított zöldségekről és aszalt gyümölcsökről, pácolt húsokról vagy halakról. Sőt, olyan receptekkel, eljárásokkal is megismerkedhetünk, melyek nem hétköznapiak a magyar konyhában.

Szeretnéd házilag eltett finomságokkal kényeztetni a családot, de fogalmad sincs, hogyan kezdj hozzá?
Ebből a háztartási kisokosból megtanulhatod a házi tartósítás minden csínját-bínját. Látni fogod, hogy semmi sem lehetetlen! Magabiztosan mozogsz majd a savanyúságok, befőttek, szörpök, aszalt gyümölcsök, pácolt húsok világában, és nálunk szokatlan, különleges eljárásokkal is megismerkedhetsz.
Tanácsaink, ötleteink és receptjeink segítségével házi finomságok egész sorával töltheted meg kamrád polcait!

Kezdőknek
Friss savanyúságok – Alkoholos szirupban eltett gyümölcsök – Pesto – Csatni

Haladóknak
Lekvárok és dzsemek – Gyümölcssajtok és -zselék – Szörpök és szirupok – Aszalás

Mestereknek
Marmelád – Gyümölcs-curd – Vaj és sajt – Halak, húsok pácolása – Pástétomok