Hat évvel ezelőtt, mikor páromról kiderült, hogy cukorbeteg, nem volt könnyű dolgom az étrend összeállításával. A feladatot nehezítette, hogy az édességet is be kellett építenem, de a készen kapható diabetikus édességek zöme nem nyerte el párom tetszését, igényelte volna az általam készített „házi” süteményeket. A „hagyományos” mesterséges édesítőkkel sokszor lehetetlen vállalkozás volt ugyanolyan desszert előállítása. Így esett a választásunk a steviára, a nyírfacukorra és az eritritre. Mindemellett egyre tudatosabban választottam meg az egyéb alapanyagokat is, figyelve a minél több rosttartalomra, a minél alacsonyabb glikémiás indexre is. Sok-sok kísérletezésem eredményeit gyűjtöttem egy csokorba, hogy a hasonló nehézségekkel szembesülők dolgát kicsit megkönnyítsem. Jó időtöltést kívánok a sütkérezéshez! (Galambos Orsolya)
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| Kiadó | pannon-literatúra kft. |
| Kiadás éve | 2013 |
| Oldalak száma: | 87 |
| Súly | 300 gr |
| ISBN | 2310021198494 |
| Árukód | SL#2113204449 |
| Kötés | papír / puha kötés |
