Olcsó Képes pesti szakácskönyv

Raktári kód:222839EAN:9786156788153Megjelenés:2024.06.27.

Kötésmód:puhatáblás, ragasztókötött

Oldalszám:503Nyelv:magyarTömeg [g]:400
St. Hilaire Jozéfa szakácskönyve a tizenkilencedik század vége és a huszadik század eleje legkelendőbb szakácskönyvei közé tartozott. Sikere abban állt, hogy a magyar konyhaművészet szinte legteljesebb repertoárját nyújtotta.
A könyv közel 1400 féle receptet tartalmaz, mely a zöldfőzelékektől, a különböző hús-, hal- és vadételekig terjed, de megtaláljuk a legkülönfélébb édességeket is, valamint a terítéssel, szervírozással kapcsolatos tanácsokat is.
A könyv az eredeti 1909-ben megjelent huszonkilencedik kiadás reprint változata.