A ma emberének a „saláta” szó többet jelent nagyanyáink korának szinte „egyeduralkodó” fejes salátájánál.
Ebben a könyvben több mint 70 recept segít abban, hogy
– zöldségekből és leveles salátákból,
– burgonyából, tésztából és rizsből,
– húsból, szárnyasból és kolbászból,
– halakból és a tenger gyümölcseiből,
– tojásból és sajtokból
kiválasszuk és elkészítsük az ízlésünknek legjobban megfelelő salátát, a hozzá illő öntettel együtt.
